Obtenir un ebook gratuit Methode de Musculation - Format compact, by Olivier Lafay

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Methode de Musculation - Format compact, by Olivier Lafay

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Détails sur le produit

Broché: 220 pages

Editeur : AMPHORA (17 juillet 2018)

Collection : METHODE LAFAY

Langue : Français

ISBN-10: 275760323X

ISBN-13: 978-2757603239

Dimensions du produit:

18,5 x 1,1 x 14 cm

Moyenne des commentaires client :

5.0 étoiles sur 5

3 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

17.264 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

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Ebook gratuit Sous Vide: La Cuisine Sous Vide à la Maison

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Peu importe ce qu'il faut croire, peu importe ce qu'il faut faire! Lorsque vous êtes bon lecteur, qui pourraient vous intéresser tous les livres pour passer en revue. Mais, beaucoup de gens aiment aussi simplement lire certaines publications. Et ici, quand vous finissez par être le suiveur de Sous Vide: La Cuisine Sous Vide à La Maison, ceci est votre temps à venir sur la présence d'un guide pour représenter les excellences. Ci-dessous, le livre se trouve avec le style de notre site Web. Quand il est le reste en ligne, il vous aidera à découvrir les documents doux des livres.

Sous Vide: La Cuisine Sous Vide à la Maison

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Détails sur le produit

Broché: 44 pages

Editeur : Independently published (16 mars 2019)

Langue : Français

ISBN-10: 1090672292

ISBN-13: 978-1090672292

Dimensions du produit:

15,2 x 0,3 x 22,9 cm

Moyenne des commentaires client :

3.9 étoiles sur 5

21 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

46.209 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Avant je ne connaissais pas la cuisine sous vide, mais maintenant grâce à ce livre, je suis tombé amoureux de cette méthode de cuisine, pratique et efficace, je ne m'en sépare pas et je le recommande à tout mes proches. Mes repas deviennent délicieux et exquis, je n'ai qu'une seule chose à dire: c'est un livre d'exception.

J'ai cru commander un livre emprunt de précision culinaire. Celle que revendique la cuisson sous-vide. Le compte n'y est pas du tout.Dans un premier temps le livre est assez mal traduit, dans certaines recette on voit apparaître des ingrédients sous des noms qui ne sont pas courant en France, voir inconnus.Ensuite, les températures et les temps ne sont pas vraiement justifiées (vérifiées ?). Bien que sceptique sur une température, je l'ai pourtant appliquée pour un résultat trop cuit (bien sûr, j'ai testé la précision de mon matériel ). Pour moi c'est un comble en sous-vide.Ce que j'attendais d'un livre c'est qu'il m'apporte ce que les cuisiniers font → des essais de températures et des explications pour leur mise en pratique pour la cuisson. Le tableau des températures fourni est assez bizarre et ne correspond pas à ce qu'on trouve en sous-vide d'habitude et ne donne pas confiance.Ce qu'apporte ce livre (ou plutôt la brochure) est plus générique, vous aurez sûrment des idées pour accomoder votre boeuf dans le sachet sous vide mais pour la cuisson ça ne vous empêchera pas une recherche sur internet ou des tests coûteux.

Ce livre vous permettra de réaliser de nombreuses recettes que ce soit de viande, de poissons ou même des desserts. Le livre vous permettra de cuisiner des recettes saines et variées et m'a permit de découvrir la cuisson sous vide que je ne connaissait que de nom. Il vous offre les bases de la cuisine sous vide que vous pourrez ensuite décliner en fonction de vos envies.

Cette recette page 34 que j'ai testée m'a permis de découvrir la cuisson sous vide, qui permet de garder la saveur très délicate des carottes et m'a permis de mettre moins de sel car j'ai lu que les sels minéraux naturellement présents dans l'aliment ne sont pas dissous durant la cuisson, ce qui est très bon pour la santé. Elles étaient très moelleuses. Ce livre de recette sous vide est très intéressant et innovant.

Ce livre est excellent pour apprendre à cuisiner sous vide. Les conseils sont bien décrits et pertinents. Les recettes sont très appétissantes et variées. Je le recommande pour commencer à s'initier à ce mode de cuisine.

j'espérai un livre plus conséquent, alors qu'il n'apporte que quelques recettes pas toujours d'ailleurs bon marché ni adapté à notre pays...

Recettes faciles et bonnes, bon livre, très bien expliqué, des recettes sympathiques,il ne manque que la couleur, très pratique et détaillé. Il n'y a plus qu'à appliquer les recettes pour se mettre à table.

Ce Livret est un bon moyen pour débuter dans la cuisson sous Vide.

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